รสชาติและลักษณะของซีอิ๊วชนิดต่างๆ

ซีอิ๊วขาว: สีอ่อนและรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับอาหารจานเย็นและผัด- ช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิของอาหาร

ซีอิ๊วดำ: มีสีเข้มและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับแต่งสี เหมาะสำหรับการเคี่ยวและตุ๋น

ซีอิ๊วปลานึ่ง: อร่อย มีรสหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับนึ่งปลาและอาหารทะเล ดับกลิ่นคาว และเพิ่มความสด

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์พิเศษหลากหลายชนิด เช่น ซีอิ๊วทะเล และซีอิ๊วเห็ด ซึ่งแต่ละชนิดมีรสชาติเฉพาะตัวและนำไปใช้ได้หลากหลาย